Restaurang Mode v. 20 Lunchbuffé Måndag – Fredag 11.15 – 14.00 Måndag Pasta Bolognese med huset ketchup & lagrad ost Ädelostbakad sej med rostad mandel, broccoli & rostad potatis Frittata med fetaost, oliver, potatis & chilidressing Tisdag Pulled pork med sojaglaze, ingefärsyoghurt, rostad sesam, salladslök & fried rice Stekt kummel med skaldjursröra smaksatt med lagrad ost & dillslungad potatis Kikärtscurry med kokosgrädde, paprika, salladslök & fried rice Onsdag Kycklingsteak med knaperstekt bacon, sotad gurka, gräddig salviasås & vitlöksrostad potatis Ugnsbakad bleka med pesto, torkade tomater, basilika & kokt potatis Gnocchi med sotad zucchini, brynt smör, salvia & rostade fröer Torsdag Pannbiffar med sirapstekt kål, lingonsky, saltgurka & potatispuré Fiskgryta sandefjord med syrade primörer, räkor & dillslungad potatis Tryffelrisotto med vitlökstekt svamp & lagrad ost Fredag BBQ-bakad Pluma med aioli, gremolata, sotad lök, bakade tomater & pommes Piccatastekt fisk med tomatsky, torkade oliver & grönsaksris Rösti med smetana, tångcaviar & dill Visa _________________________ mode@mattiasmat.se 0500-10 32 04 Stationsgatan 3, 541 30 Skövde