Lunch – Restaurang Mode Skövde

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.00
135:- / person Take Away 125:-

Måndag

Modes ”Körv” special
Kryddiga korvar med, räkröra, friterad lök, potatismos och korvbröd

Spätta med hummersås och fänkålscrudité serveras med potatispuré smaksatt med brynt smör

Crepes med svampstuvning toppad med hårdost och gräslök 

Tisdag

Persiljejärpar med potatispuré, gräddsås, gelé och pressgurka

Ugnsbakad kolja med ädelost & hasselnötter serveras med potatisstomp smaksatt med dill

Portabello fylld med egengjord ricotta, rostade frön och kidneybönor

Onsdag

Osso bucco på karré med tomat, lök, vitlök och vin, toppad med gremolata serveras med rostad potatis

Mandelfisk med spenat, rödlökssallad och dillcréme samt kokt potatis

Falafel med vitlökscréme, rostad potatis och vitlöksstekt svamp

Torsdag

Vinterkyckling smaksatt med dijonsenap, toppad med fläsk och inlagd gurka serveras med stråstekt potatis

Röd currywok med räkor, grönsaker och lime serveras med basmatiris

Ostpaj med råhyvlad broccoli, picklad lök och linser

Fredag

Wallenbergare med potatispuré, skirat smör, gröna ärtor & lingon

Stekt sej med smörad musselfond, rostad kål & grillad citron serveras med dillkokt potatis

Modes pizza bianco toppad med skogssvamp, rödlök och hyvlad hårdost