Lunch – Restaurang Mode Skövde

Restaurang Mode v. 45

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.00

Måndag

Helstekt fläskytterfilé med rödvinssky, ragu på svamp, lök & rödkål serveras med vitlöksrostad potatis

Pocherad flundra med vitvinssås, rostad jordärtsskocka och krossad potatis

Helbakad rotselleri med ragu på svamp, lök och chimichurri

Tisdag

 Kyckling ”piccata” med ratatouille, yoghurtdressing och ris

Torsk med Sandefjordsås och picklad gulbeta, dillslungad potatis

Broccolibiffar med yoghurtdressing och rostad fetaost

Onsdag

Persiljejärpar med gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré

Mandelbakad sej med dillcréme, råhyvlad broccoli och kokt potatis

Fylld paprika med svamp, linser och lök

Torsdag

 Nattbakad nötstek med senapscréme, stekt lök, krassé och råstekt potatis

Fiskgratäng med räkor, dill, sotad citron och gratinerat potatismos

Sotade morötter med rostade kikärtor, brynt smör och apelsincréme

Fredag

Chilibakad fläsksida med ingefärsmajonnäs, picklad rödkål och klyftpotatis

Stekt sej med het räkröra, citron och klyftpotatis

Risotto med pumpa, grönkål och lagrad ost

_________________________
mode@mattiasmat.se
0500-10 32 04
Stationsgatan 3, 541 30 Skövde

Dela
Dela