À la carte
Snacks
Rostade mandlar 45kr
Ost, marmelad & fröknäcke 85kr
Rotfruktschips 45kr
Gott chark 85 kr
En av varje snacks 210 kr
Förrätter
Råbiff 145kr / 235 kr
Sojamajo, jordärtskocka, fänkål, rågbröd
(Även möjligt som varmrätt med pommes)
Hummersoppa 135kr
Räkor, crèmefraiche, dillhavssalt, kumminknäcke
Toast 95kr
Svamp, ostemulsion, rödlök, tryffel, örter
Varmrätter
Hjort 325kr
Pumpa, rotselleri, rosépepparsky, björnbär
Ryggbiff 265 kr
Potatiskaka, lökvariation, rödvinssås, grönkål
Torskrygg 325 kr
Rädisor, gräslök, sparrisbroccoli, sandefjordsås, dillolja
Risotto 195 kr
Svamp, persilja, hemgjord tryffelricotta, krisp
Dessert
Chokladfondant 95 kr
Vaniljglass, kolasås, vit choklad
Tryffel 35 kr
Smaker vi känner just för idag
Pannacotta 85 kr
Kanel, kardemumma, äpple, havre
Lokalt, noga utvalt och gott helt enkelt
Serveras måndag – fredag 17.00 – 22.00
Lördag 17.00 – 21.00
_______________________________________________________________________
Vilangatan 4, 532 37 Skara | +46 (0)511 – 31 00 00 | info.konst@julahotell.se