Lunch – Skara Konsthotell / Jula Hotell

Köttfärslimpa med rostad potatis, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon

Panerad flundra med kokt potatis, tartarsås, ärtor och citron

Stekt fläsk med kokt potatis, löksås och rårörda lingon

Panerad flundra med kokt potatis, tartarsås, ärtor och citron

Pyttipanna med stekt ägg senapscrème, inlagda betor och salt gurka

Panerad flundra med kokt potatis, tartarsås, ärtor och citron

Ärtsoppa med fläsk serveras med senap

Stekt sej med räkor, potatispuré, Haricots Verts och vitvinssås

Pulled pork med ris, picklad lök och rostad vitlöks aioli

Stekt sej med räkor, potatispuré, Haricots Verts och vitvinssås

Friterad pannoumi, sojabönor, bulgur, morotslaw och sirashamajo

_______________________

HELGLUNCH V.42

LÖRDAG OCH SÖNDAG

Porterstek med kokt potatis, ljuvlig gräddsås, gelé och brysselkål

Rimmad torsk med blåmusslor, kokt potatis och champagnesås

Risotto med svamp och grönkål
(Vegetarisk)

175kr