Lunch – Skara Konsthotell / Jula Hotell

Kökets fiskgratäng med räkor, dill och cocktailtomater serveras med potatispuré

Chili con carne serveras med vitlökscrème fraiche, nachochips och ris

Pumpafröbakad kummel med morotstzaziki och potatisstomp

Stekt fläsk från Skövde serveras med raggmunk och lingon

Ostbakad sej med tomat-och basilikasås serveras med kokt potatis

Grillad kycklinglår serveras med lime-och chilicrème samt papadums och grönsakscouscous

Stekt spätta med västkuströra och citronpotatis

Ölbräserad fläskkarré med äpple och pepparrot serveras med sötpotatis

Ugnsbakad kolja med currysås serveras med potatis-och blomkålspuré

Örtbakad fläskfilé med rostad vitlökssås serveras med råstekta purjolökpotatis

Pasta med ädelostsås, friterad persilja samt bakade cocktailtomater

_______________________

HELGLUNCH V.48

Wallenbergare med skirat smör, ärtor och potatispuré

eller

Spenat-och fetaostbakad kummel med tomatsås samt potatispuré

eller

Svamprisotto med tryffel och friterad grönkål

Inkl. sallad, bröd, smör, kaffe & kaka
175kr